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2018 / 10 / 04  18:35

備長 地鶏コーチン 鳥行は2018年10月17日OPEN

美味しい鶏料理を上品な時間とともに味わって頂きたい。

そんな想いを込めた「備長 地鶏コーチン鳥行」。

いよいよ10月17日(水)11時半のランチからオープンいたします。

 

昭和30年創業の鶏肉専門店が厳選したこの讃岐コーチン。

その旨さを引き立てる努力を惜しまず、代々受け継ぐ秘伝のタレと選び抜いた塩

そして備長炭で最大限に旨みを引き出し、

地元産の米や旬の野菜を組み合わせた会席仕立てのコース料理でご提供いたします。

ソムリエが選んだ地酒やワインとともに至福のひとときをお楽しみください。

 

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